Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Фаршированные перцы "С любовью"

Автор: anastasiia v b

Фаршированные перцы С любовью

Описание: Готовила фаршированные перцы первый раз, пересмотрев перед этим множество рецептов, в итоге взяв за основу несколько рецептов получился новый с собственными доработками, но главное - очень вкусное блюдо! Первый рецепт который я добавляю на этот сайт, поэтому строго прошу не судить.)))

Ингредиенты

Приготовление

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Подготовить необходимые продукты.

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Порезать мелко лук и чеснок

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Морковь трём на крупной терке

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты На сковороду наливаем масло, отправляем сначала чеснок, обжариваем не более минуты, затем до золотистого цвета жарим лук, после туда же морковь. 1/3 часть откладываем, она пойдет у нас к фаршу которым мы будем фаршировать перчики.

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Из оставшейся большей части пережарки мы будем готовить соус в котором будут готовиться перцы. В пережарку добавляем помидор, томим 1-2 минуты и туда же выкладываем сметану. Еще все тушим примерно 1-2 минуты в это время добавляем перец, мускатный орех и другие любимые травки-приправки.

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты В процессе подготавливаем перцы к фаршированию, чтобы они стали более пластичными опускаем их в горячу воду на 4-6 минут, потом в холодную.

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Подготавливаем фарш. Перемешиваем остывшую часть пережарки, яйца, рис (отваренный до полуготовности, я варила 10 минут), приправу для фарша (если в приправе нет соли, добавляем ее по вкусу)

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Изнутри солим перчики, я еще добавила по ложке кетчупа. Верю что и от этого они стали вкуснее)))

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Фаршируем плотно фаршем перцы.

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Укладываем в кастрюлю перчики, идеально конечно в казан. Выкладываем соус, доливаем воды так, чтобы она практически полностью покрывала перцы.

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Тушим 40 минут. Соль и приправы по вкусу. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист.

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Приятного аппетита!

Фаршированные перцы С любовью ингредиенты Один перчик у меня в кастрюлю не уместился и я решила запечь, сверху положив по столовой ложке сметаны. Получилось оооооочень вкусно! (фото сделано перед отправкой в духовку)




Фаршированные перцы "С любовью" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru