Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: МурКатеринка
Описание: Очень интересные и необычные мясные тефтели, которые приготовлены в форме грибочков, порадуют своим внешним видом и вкусом.Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом кладем в кипящую воду и варим на медленном огне 35 минут. |
Пока варится рис приготовим мясные грибочки. Для этого сперва почистим лук, помоем и нарежем кубиками. Обжариваем в оливковом масле до золотистости. |
Морковь чистим, моем и трем на мелкой терке. |
Мясной фарш (у меня заранее перекрученная свинина) солим (1/2 ч. л.) и перчим. |
Добавляем в фарш грибы и обжаренный лук. |
Несколько грибочков с большими шляпками оставим для украшения. |
Блендером измельчить мясной фарш с грибами до однородной массы. |
Из полученной массы сформировать конусные формы и выложить в пароварку. |
Для формирования конусной формы я использовала отрезанное горлышко от маленькой бутылочки, очень удобно и быстро :-) |
Сверху конусных форм сделать небольшое углубление и одеть отложенные грибочки с большими шляпками. Получились мясные грибочки :-) Готовим на пару 25 минут. |