Золотистые шпажки с бараниной и баклажанами

Автор: Татьяна М

Описание: Необычайно нежное и вкусное сочетание коричневого риса Индика Browe с бараниной и баклажанами под пикантной заправкой из "золотых" специй - карри, куркумы, кунжута и трав!

Ингредиенты

Рис (Индика Browe от Мистраль ) — 4 пакет.
Баранина (филе-слайс тонкий) — 2 ломт.
Баклажан — 0,5 шт
Соль (по вкусу) — 1 г
Перец душистый (по вкусу, через мельничку) — 1 г
Смесь специй (Золотая (паприка, петрушка, майоран, карри, кунжут, куркума, орегано) ) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Золотистые шпажки с бараниной и баклажанами ингредиенты

Сварить рис, согласно инструкции на упаковке;

Пока готовится рис, приготовить горячие шпажки: Взять тонкие слайсы мякоти баранины, баклажан порезать кусочками;

Нанизать на шпажки мясо с баклажаном, оборачивая каждый кусок баклажана - бараниной;

Посолить и поперчить шпажки со всех сторон; Обвалять в золотистой смеси;

Готовим шпажки в мультиварке-скороварке: выложить в чашу масло, шпажки;

Готовить в режиме "жарка" под давлением - 30 минут;

На тарелку выложить готовый рис, мясные шпажки и полить образовавшимся бульоном;

Золотистые шпажки с бараниной и баклажанами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/