Маффины с грушей и гранолой

Автор: Джулс 87

Описание: Сейчас сезон груш, но они уже переспевают, а я люблю зеленоватые. А сладкие, спелые груши очень хорошо идут в пироги или маффины. Прошу попробовать вот такие маффины с ореховой гранолой.

Ингредиенты

Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Корица — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Молоко (комнатной температуры) — 1 стак.
Соль (щепотка) — 1
Разрыхлитель теста (11 гр.) — 1 пакет.
Гранола — 50 г
Груша — 3 шт
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

Просеем муку в чашу. Добавим корицу, соль, сахар, разрыхлитель для теста, перемешаем венчиком.

Затем растопим 100 гр. сливочного масла, и когда оно чуть остынет, смешаем его с молоком, яйцами.

Хорошо взобьем венчиком

Отставим пока наши чаши со смесями. И порежем 3 груши, на мелкие кубики

Смешаем аккуратно 2 смеси и груши. перемешивать будем силиконовой лопаточкой.

Выложим ложкой в формы. Сверху выложим ореховую гранолу. Я делала по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/696 03/ и поставим в духовку на 20 мин, при Т 180 гр.

Я покрыла сверху шоколадной глазурью. Потому что ужасный шокоголик. Получаются очень нежные маффины, с кусочками груши, и хрустящей гранолой. Приятного аппетита

Маффины с грушей и гранолой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/