Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью

Автор: Ros66

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью

Описание: Добрый день всем! Предлагаю очередной экспресс - рецепт. Несмотря на простоту исполнения, это блюдо можно считать полноценным и вкусным обедом или ужином.

Ингредиенты

Рыба (филе (любая) ) — 150 г
Кальмар (тушка) — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Сливки (10-%) — 140 мл
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень — 1/2 пуч.
Перец душистый (по вкусу)
Рис (Акватика микс от "Мистраль") — 130 г

Приготовление

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью ингредиенты

Пакетики с рисом помещаем в кипящую подсоленную воду и варим 30 минут.

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью ингредиенты

Отвариваем тушки кальмара в подсоленной воде 3 минуты

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью ингредиенты

Нарезанный лук обжариваем в масле.

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью ингредиенты

Добавляем нарезанную кубиками рыбу (у меня семга), обжариваем 2 минуты.

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью ингредиенты

Добавляем нарезанного кальмара и зелень, перемешиваем.

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью ингредиенты

Заливаем нашу смесь яйцами (взбитыми на малых оборотах) со сливками, перцем и солью.

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью ингредиенты

Омлет готов. Подаем с рисом.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Омлет с кальмарами, рыбой и зеленью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/