Отварное филе трески с морской капустой

Автор: Демурия

Описание: Отварное филе трески с морской капустой, изюмом и кедровыми орехами. Хочу познакомить Вас с еще одним вариантом приготовления трески. Это блюдо получается и вкусным и полезным. Казалось бы такие разные ингредиенты, но вместе они играют ароматную и очень вкусную симфонию.

Ингредиенты

Рис (Мистраль Янтарь) — 2 пакет.
Треска (Филе) — 300 г
Капуста морская (Готовая, можно консервированную, 100 гр) — 0,5 бан.
Орехи кедровые (Очищенные) — 1 горст.
Изюм — 1 горст.
Лук репчатый — 1 шт
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Перец душистый (Горошек) — 10 шт
Специи (По вкусу: соль, смесь перцев)

Приготовление

Отварное филе трески с морской капустой ингредиенты

Рис поставить отваривать в кипящую подсоленую воду. Филе трески нарезать на порционные кусочки. Изюм замочить кипятком.

Вскипятить воду, добавить перец горошком и мускатный орех. Отварить филе трески в течение 5-7 мин. Лук мелко нашинковать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла

К луку выложить кедровые орехи и отжатый от лишней жидкости изюм. На медленном огне обжарить все вместе еще минут 3-5. Отварное филе трески выложить на тарелку

В миску выложить готовый лук с орехами и изюмом. С морской капусты слить лишнюю жидкость и добавить в миску. Филе трески поломать вилкой на небольшие кусочки. Добавить соль и перец молотый. Аккуратно все перемешать. Сервировать рисом.

Приятного аппетита

Отварное филе трески с морской капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/