"Рыба в воде"

Автор: Ros66

Рыба в воде

Описание: Экспресс-рецепт полезного ужина. Для этого рецепта нужен минимум продуктов. Пока варится рис, вы вполне успеете приготовить вкусную и полезную для здоровья рыбу. С удовольствием предлагаю рецепт, который нашла в журнале "Похудей!" за 2010 год, немного его изменив.

Ингредиенты

Рыба — 2 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Брынза (можно любой сыр) — 100 г
Помидоры черри (можно обычные) — 10 шт
Маслины — 30 г
Оливки зеленые — 30 г
Петрушка — 1/2 пуч.
Рис коричневый ("Индика браун" от Мистраль) — 130 г
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Базилик — 1/2 ч. л.

Приготовление

Рыба в воде ингредиенты

Пакетики риса отвариваем в подсоленной воде 35 минут.

Рыба в воде ингредиенты

Подготавливаем рыбу. Я готовлю сегодня дораду.

Рыба в воде ингредиенты

Выкладываем рыбу в глубокую сковороду в разогретое оливковое масло.

Рыба в воде ингредиенты

Добавляем соль, паприку, измельченный чеснок. Заливаем 1,5 стак. воды. Тушим на небольшом огне 15-20 минут.

Рыба в воде ингредиенты

Затем выкладываем на рыбу маслины, оливки, брынзу и петрушку. Тушим еще 2 минуты.

Рыба в воде ингредиенты

Наша рыба готова, можно подавать к столу.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

"Рыба в воде" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/