Рыба под хлебной корочкой с орехами

Автор: Olena731

Описание: Рыба под ароматной хлебной корочкой с орехами и сыром с рисом. Нежнейшая рыбка под чудесной, хрустящей, ароматной корочкой. Орешки и сыр придают дополнительную пикантность блюду. На гарнир возьмем рассыпчатый пропаренный длиннозерный рис «Янтарь» от Мистраль.

Ингредиенты

Рис (пропаренный длиннозерный рис «Янтарь» от Мистраль) — 2 пакет.
Рыба (у меня тилапия) — 300 г
Приправа (для рыбы) — 0,5 ч. л.
Хлеб — 40 г
Орехи грецкие — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Укроп — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 0,5 шт

Приготовление

Рыба под хлебной корочкой с орехами ингредиенты

Включим духовку на 220 градусов. Отварим рис в течение 25 минут.

Измельчаем в блендере в крошку: сначала хлеб. Высыпаем в миску.

Затем сыр.

Укроп мелко нарезать.

Смешать вместе хлеб, сыр и укроп.

Добавить измельченные орехи, перемешать.

Выложить на противень или в форму для запекания рыбу. Посыпать ее с двух сторон приправой.

Смазать взбитым яйцом и выложить сверху рыбы хлебно-ореховую массу, плотно прижимая ее. Запекать в духовке 15 минут.

Подавать с рисом. Приятного аппетита вам и вашим близким!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Рыба под хлебной корочкой с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/