"Цыганские" котлеты с рисом

Автор: Tamara Shepeleva

Ингредиенты

• Рис (Басмати от "Мистраль") — 2 пакет.
• Филе рыбное — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Кабачок (маленький или половина большого) — 1 шт
• Капуста белокочанная — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Крахмал — 3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Сегодня я отвариваю рис Басмати от Мистраль в порционных пакетиках. Варится он быстро. Варила в микроволновке. Рис залила кипятком, через 12 минут рис был готов. Пока варится рис, приготовила котлетки.

Нам понадобится блендер. Рыбное филе измельчить в блендере

Затем там же измельчить луковицу

Кабачок очистить от кожицы и измельчить в блендере

Измельчить также капусту

Чеснок (можно взять меньше или больше, кто как любит) натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку

Добавить майонез

Вбить в массу яйца

Всыпать крахмал. Все хорошо перемешать. Добавить соль, перец

Жарить котлеты на растительном масле до красивой корочки. Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us