Картофельные пирожки из пюре

Автор: Танюша2904

Описание: Этот рецепт часто меня спасает, т. к. частенько остаются продукты. Частенько после трапезы остается пюрешка. На следующий день мои не очень любят ее подогревать, нужно что то свеженькое. И что бы не выкидывать продукт, я нашла ему вот такое не хитрое применение. Рецепт очень простой, и довольно вкусный. Попробуйте сами, не пожалеете.

Ингредиенты

Пюре картофельное — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сыр твердый (по желанию)
Соль (по вкусу)
Перец черный
Зелень (по вкусу, можно добавить любые приправы и зелень на ваше усмотрение)

Приготовление

Картофельные пирожки из пюре ингредиенты

Берем вчерашнее пюре, хорошенько разминаем его вилкой, т. к. со временем оно твердеет. Добавляем яйца, хорошенько перемешиваем. Нарезаем зелень, солим, перчим на ваш вкус. Также добавляем сыр, тертый на терке.

После того как перемешали ингредиенты - добавляем муку. получается вот такое тесто.

Смачиваем руки в простой воде, ложкой порцию теста выкладываем на ладонь. формируем пирожок. затем обваляем его в муке и отправляем на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

Вот так выглядят готовые пирожки из картофельного пюре. При желании их можно сделать с начинкой из фарша (прожаренного), яйца вареного с луком, грибами, либо на ваше усмотрение. Грибы также можно добавлять и в само тесто. Приятного аппетита!

Картофельные пирожки из пюре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/