Желе из красного крыжовника

Автор: Ярынка

Описание: Ну что тут говорить... с горячим чайком и блинчиками.. Вкусно!

Ингредиенты

Крыжовник — 1 кг
Сахар — 1,5 кг
Вода

Приготовление

Крыжовник помыть, сложить в кастрюлю залить водой так, чтобы едва покрыло ягоды
(я даже меньше добавляю), тушить, пока крыжовник не разварится, мешать и растирать ягоды ложкой. Затем всё очень тщательно перетереть через сито, добавить сахар.
Варю я такое желе три дня по 15 -20 мин.
1 -й день кипятим 20 мин. выключаем
2 -й день кипятим 15 -20 мин. выключаем
3 -й день кипятим 15 мин. раскладываем в сухие чистые банки закрываем простыми крышками.

Приятного аппетита!

Желе из красного крыжовника — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/