Блинный тыквенный торт с прослойкой из сыра

Автор: Первушина Елена

Описание: Осень прощается с нами, а так хочется удержать солнце и краски этого замечательного времени года! Надеюсь Вам понравится нежный, яркий тортик с ароматной сырной прослойкой.

Ингредиенты

ТЕСТО на блины

Молоко (граненый ) — 1 стак.
Тыква (граненый - тертая на мелкой терке ) — 1 стак.
Яйцо куриное (среднее) — 3 шт
Куркума — 1/4 ч. л.
Соль (а вообще по вкусу) — 0,5 ч. л.
Сахар — 1/3 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная (граненый с горкой - может чуть больше (чтобы тесто было чуть гуще, чем на обычные блины) ) — 1 стак.
Перец душистый

НАЧИНКА

Сыр твердый (на ваш вкус) — 150 г
Майонез (с горкой ТМ "Махеевъ" - можно больше) — 3 ст. л.
Зелень (по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Блинный тыквенный торт с прослойкой из сыра ингредиенты

Сырую тыкву натереть на терке.

Разбить в кастрюльку яйца и влить молоко.

Добавить перец, растительное масло, сахар, соль и

взбить миксером.

Муку просеять и

всыпать в молочно-яичную жидкость.

Перемешать до однородной консистенции.

Добавить в тесто тертую тыкву и

перемешать до однородности.

Черпать стандартным половником и выливать на разогретую и смазанную маслом (1 раз) сковороду. Жарить с двух сторон.

Пока блины жарятся ( не прозевайте их!), сделать начинку из тертого на терке сыра, измельченного чеснока,

майонеза и зелени. Обязательно хорошенько растереть, чтобы чеснок распределился равномерно.

Готовый блин выложить на тарелку и

выкладывая начинку на середину,

равномерно ее размазывать по всей поверхности блина. Сверху накрыть вторым блином. Его так же смазать начинкой, накрыв третьим и т. д.

Приятного Вам аппетита и ярких вкусовых ощущений!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Блинный тыквенный торт с прослойкой из сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/