Подлива с томатной пастой и колбасой

Автор: Наталья Пристай

Описание: Подлива подходит абсолютно к любому гарниру, я использовала гречку. Готовится очень быстро, и главное вкусно. Так скажем обед на скорую руку. Рецепт подсказала подруга моей бабушки. Пользуюсь этим рецептом уже много лет. Особенно когда нужно быстро что то приготовить, очень спасает.

Ингредиенты

Колбаса (сосиски 2-3 шт) — 150 г
Томатная паста — 2 ч. л.
Мука пшеничная (1-2 ст. л.)
Укроп
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лист лавровый — 1 шт
Вода (или можно изменить объем, в зависимости от густоты) — 1 стак.

Приготовление

Подлива с томатной пастой и колбасой ингредиенты

Сварить заранее гарнир. У меня гречневая каша, рассыпчатая. И начинаем готовить подливу. Режем колбасу кубиками и обжариваем на растительном масле.

Добавляем муку, перемешиваем. Добавляем томатную пасту. Очень важно добавлять муку до добавления воды, чтобы избежать комков!

Добавляем воду, перемешиваем. Добавляем укроп и лавровый лист. Продолжаем готовить еще 5 мин.

Добавляем подливу к гарниру. И обед на скорую руку готов! Приятного аппетита!

Подлива с томатной пастой и колбасой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/