Салат "Бархатная осень"

Автор: Convallaria

Описание: Вкусный слоеный салат может стать прекрасным украшением праздничного стола. Осенние овощи придают блюду яркий красочный цвет и сочность, а рис, мясо и сыр – сытость.

Ингредиенты

Рис (отварной) — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Капуста краснокочанная — 100 г
Говядина — 100 г
Морковь (по-корейски) — 100 г
Оливки черные — 6 шт
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Петрушка
Соль

Приготовление

Сыр натереть на крупной терке, добавить отварной рис и майонез. Хорошо перемешать.

Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на разогретом масле до готовности.

Краснокочанную капусту тонко нашинковать, добавить щепотку соли и слегка помять руками.

С помощью кулинарного кольца выложить салат слоями: 1 слой - половина риса с сыром 2 слой - капуста 3 слой - мясо 4 слой - оставшийся рис с сыром 5 слой - морковь по-корейски Салат украсить маслинами и петрушкой.

Салат "Бархатная осень" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/