Вегетарианский гуляш

Автор: Anzhelika_88

Описание: Для тех, кто не ест мясо... мой дебют

Ингредиенты

Соя (соевый гуляш (см. фото)) — 1 пач.
Лук репчатый — 1 шт
Кетчуп (по вкусу)
Морковь — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Вот такие ингредиенты у меня были

Отвариваем по инструкции сою (см. упаковку)

Натираем на терке морковь, мелко рубим лук, обжариваем на масле. Добавляем отваренную сою, обжариваем все вместе пока лук не станет прозрачным, морковь-мягкой, а соя-румяной

Добавляем кетчуп или томатную пасту. Перемешиваем.

Добавляем водичку и ставим тушиться минут на 15-20. Посолить, поперчить

Снимаем с огня. Остужаем. Все, вегетарианский гуляш готов. P.S. ела такой гуляш впервые, вкус сои ощущается, но не сильно, по текстуре такой гуляш напоминает грибы.

Вегетарианский гуляш — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/