Автор: АУРИЧКА
Описание: На майонезе можно приготовить не только привычные нам салаты но и приготовить просто потрясающе вкусное тесто, например, для сладких булочек. Булочки на майонезном тесте отличатся от обычных структурой, они более нежные, мягкие, не черствеют несколько дней и по вкусу они получаются вкусней.. врпрочем пробуйте, уверена что вам понравится!!!
|
|
Для приготовления булочек с изюмом нам понадобится :сухие дрожжи, мука пшеничная, яйца, теплое молоко, майонез Махеев, сахар, изюм и растительное масло. |
|
В теплом молоке растворить дрожжи. |
|
Всыпать сахар и хорошо перемешать. |
|
Добавить 2 яйца и взбить венчиком до однородности. |
|
Добавить майонез Махеев, перемешать. |
|
Добавить частями просеяную муку. |
|
Замесить мягкое эластичное тесто. |
|
Выложить его в миску, смазав и тесто и миску растительным маслом (1 ст л ), накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час. |
|
Вот такое наше подошевшее тесто. |
|
В тесто добавить изюм и хорошо обмять его перемешав с изюмом.. |
|
Получается мягкое, эластичное тесто. Для работы далее с тестом, муой больше не пользуемся а смазываем руки растительным маслом. |
|
Разделить тесто на равные кусочки. |
|
Скатать шарики. Накрыть полотенцем и оставить на минут 20-30 подойти. |
|
Смазать взбитым яйцом с 2 ст л молока и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 грна 20 мин. Ориентируйтесь по своим духовкам. |
|
Булочки готовы!!! Очень вкусно с молоком!! |
