Салат рыбный на тостах

Автор: tomi_tn

Описание: Вкусный рыбный салат, в качестве заправки использован майонез "Махеевъ" с перепелиным яйцом, подан на тостах, что делает салат прекрасной закуской. Можно приготовить заранее и подать на завтрак, немного добавив майонеза поверх салата.

Ингредиенты

Тунец (консервированный) — 1/2 бан.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Майонез ("Махеевъ" с перепелиным яйцом) — 4 ст. л.
Авокадо — 1 шт
Хлеб (для тостов) — 4 ломт.
Петрушка (зелень)
Соль (по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)

Приготовление

Продукты. Использовала половину порции. На фото отсутствует оливковое масло.

Мелко нарезала лук, яйцо и сыр натерла на средней терке.

Рыбу размяла вилкой, для соуса мелко нарезала авокадо и добавила две столовых ложки майонеза "Макеевъ" с перепелиным яйцом.

Тщательно размяла авокадо с майонезом (рецепт соуса не нов, несколько раз встречала подобный соус на сайте в разных вариациях и с разными дополнениями).

Смешала составляющие салата: рыбу, сыр, яйца и лук, добавила соус.

Все тщательно перемешала, немного размяла, но на намазку не должно быть похоже.

Тосты обжарила с двух сторон на оливковом масле.

Выложила салат на тосты, кондитерским шприцем нанесла еще немного соуса (майонез с авокадо). При подаче оформила зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Салат рыбный на тостах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/