Салат осени

Автор: Ташунчик78

Описание: Минут 20 сидела и думала как описать данный салатик. Вкусный, легкий и необычный.

Ингредиенты

Тыква — 200 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Шампиньоны (лучше мелкие) — 100 г
Моцарелла — 50 г
Майонез — 30 г
Масло подсолнечное (для жарки)
Приправа (Белый молотый перец и приправа "Перец можжевеловый")

Приготовление

Тыкву порезать на кубики, выложить на небольшой противень смазанный маслом и посыпать солью со специями. Отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах

Картофель чистим, режим кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла.

Шампиньоны порезать на четыре части (если грибы маленькие не режем) и отправляем в духовку на противень рядом в тыквой. Так как грибам нужно меньше времени, добавляем их процессе приготовления тыква, а не вместе с ней.

Формируем наш салат. Выкладываем картофель, сверху него выдавливаем немного майонеза.

Затем выкладываем запеченную тыкву.

Теперь очередь грибов

И завершающий шаг. Немного майонеза и кубики моцареллы. Так как все ингредиенты впитали в себя масло, майонеза используем совсем немного.

Салат осени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/