Описание: Яркий, вкусный, витаминный салат! Этот красивый, легкий, овощной салатик будет прекрасным украшением Вашего стола!
Ингредиенты
Дайкон
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Перец болгарский
— 1 шт
Лук белый
— 2 шт
Перец красный жгучий
(маленький)
— 1 шт
Чеснок
— 3 зуб.
Соль
(по вкусу)
Сок лимонный
— 3 ст. л.
Масло оливковое
— 3 ст. л.
Приготовление
Помыть все овощи и очистить. Натереть дайкон и морковь на терке по-корейски или нарезать тонкими длинными полосками.
Лук нарезать полукольцами. Болгарский перец нарезать тонкими полосками.
Для заправки :
чеснок измельчить, красный острый перец мелко нарезать (кто любит поострее, больше перца, кто любит не острое, соответственно, меньше) всё соединить. Добавить сок лимона, оливковое масло.
К овощам добавить заправку, соль по вкусу и перемешать.
Оставить мариноваться салатик на несколько часов.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877 Салат из дайкона — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Яркий, вкусный, витаминный салат! Этот красивый, легкий, овощной салатик будет прекрасным украшением Вашего стола!
