Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Конфеты "Сладкий орешек"

Автор: VeVeTa Tuk

Конфеты Сладкий орешек

Описание: Можно сказать, случайно наткнулась на презентацию блюда на одном из кулинарных сайтов, а может и не на кулинарном, а просто на каком-то "женском", не помню. Очень меня впечатлило это блюдо: шикарные ореховые конфеты. Рецептуры автор не приводил, только процесс приготовления, поэтому эти конфеты отражают мой личный вкус. Просто, изящно и необычайно вкусно! Советую познакомиться.

Ингредиенты

Приготовление

Конфеты Сладкий орешек ингредиенты Готовила я маленькую порцию, всего 15 конфеток, на пробу. Для начала разберем грецкие орехи на целые половинки. На одну конфету нужно две половинки.

Конфеты Сладкий орешек ингредиенты Засыпаем в миску миндальную муку и сахар, перемешиваем. Вместо муки можно мелко измельчить миндаль. Миндаль можно очистить от шкурки, а можно и не очищать. Мне больше нравится неочищенный миндаль, у него более выраженный и яркий вкус.

Конфеты Сладкий орешек ингредиенты Вливаем в смесь по одной чайной ложечке ликера и перемешиваем сначала ложкой, а потом рукой до вязкости массы. Я влила 4 ложечки и масса стала вязкой настолько, что из неё стало возможно слепить шарик. Вместо ликера можно использовать охлажденный цветочный или фруктовый чай.

Конфеты Сладкий орешек ингредиенты Лепим из массы шарик и в двух сторон зажимаем его половинками грецкого ореха. Складываем заготовки на тарелку, смазанную растительным маслом, что не приклеились к тарелке.

Конфеты Сладкий орешек ингредиенты На маленькой сковородочке растапливаем сахар до карамели.

Конфеты Сладкий орешек ингредиенты Чайной ложкой быстро поливаем конфетные заготовки карамелью, склеивая орехи. Готово!


Конфеты принесла с собой в гости. Очень всех впечатлили. Вкусно! Один штрих: молодые и зубастые с удовольствием хрустели карамелью, а нам, старичкам, было слегка жестковато. В следующий раз буду заливать шоколадом.





Конфеты "Сладкий орешек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru