Салат из пекинской капусты с брынзой

Автор: Desert09

Описание: Довольно часто делаю салаты из пекинской капусты. Чаще всего с крабовыми палочками, или со свежими овощами, но сегодня их не оказалось. Решила экспериментировать, и результат мне кажется вполне удачным. Мне понравился! Попробуйте, думаю, и на ваш вкус салатик будет не плох. К сожалению, не сделала фото по шагам, но все довольно просто, справится кто угодно. Кроме того, салат хорош тем, что какие-то ингредиенты можно пропустить, а что-то добавить, например, салями. Соотношение тоже может быть на ваш вкус. Фантазируйте!

Ингредиенты

Капуста пекинская — 400 г
Брынза — 100 г
Огурец (У меня были небольшие, маринованные огурчики) — 5 шт
Грибы (Я отварила замороженные, но думаю и свежие вполне подойдут, и соленые, вариантов много) — 100 г
Фасоль консервированная (Я брала белую, она нежнее) — 0,5 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Оливки черные (По желанию ) — 10 шт
Майонез
Соевый соус

Приготовление

Капусту тонко нашинковать, Лук нарезать соломкой как можно тоньше, замариновать на несколько минут в уксусе, слить. Брынзу, огурцы нарезать кубиками, грибы отварить и тоже порезать. Все продукты смешать, добавить фасоль консервированную, по желанию оливки или маслины. Заправить майонезом (немного), можно добавить соевый соус и тертый чеснок. Чуть приправить перцем.
Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с брынзой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/