Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Куриные крылья "Баффало"

Автор: taykonaft

Куриные крылья Баффало

Описание: Buffalo wings. Адаптированный забугорный рецепт! Куриные крылья Buffalo, получается остренько и вкусно. К пиву в самый раз...

Ингредиенты

Приготовление

Куриные крылья Баффало ингредиенты Адаптировал, мною запомнившейся забугорный рецепт, так сказать к российским условиям: 1. Моем и просушиваем бумажными полотенцами куриные крылья 800гр. солим. 2. Наливаем ~ 1 литр подсолнечного масла в кастрюльку, главное учесть размер посуды.

Куриные крылья Баффало ингредиенты ... разогреваем масло и "фритюрим" куриные крылышки, примерно 15 минут.

Куриные крылья Баффало ингредиенты 3. Отдельно топим сливочное масло примерно 50 мл. (не знаю сколько в граммах) можно чуть меньше 4. Добавляем чайную ложку гранулированного чеснока 5. Добавляем чайную ложку черного перца (крупный помол) 6. Добавляем чайную ложку красного перца 7. Сушеный молотой стручковый красный перец чили, чайная ложка. (если любите в меру острое, можно не добавлять)

Куриные крылья Баффало ингредиенты 8. Добавляем две-три столовые ложки острого кетчупа

Куриные крылья Баффало ингредиенты 9. Кладём крылья в наш соус и перемешиваем и voila...


Я сначала думал, что должно получатся огненный дракон, но нет! Получились острые в меру.
В оригинале жарят на арахисовом масле и используют соус наподобие Frank`s RedHot. Закуска к крыльям - нарезать сельдерей и плитки голубого сыра. (если не пьёте пиво)

Куриные крылья "Баффало" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru