Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Zzoloto
Описание: Не ожидала, что так понравятся эти шоколадные пончики. Вкус корицы и шоколада так гармонируют друг с другом, а сахарная глазурь придает некую сочность. Думаю, они как нельзя кстати подходят к чашечке ароматного кофе. Угощайтесь! За рецепт благодарю Андрея.Растопить и остудить сливочное масло. |
Все сухие ингредиенты кроме сахара смешать в одной чаше. |
Два яйца и один желток соединить в чаше с сахаром и взбить до пышного состояния. |
Во взбитые яйца поочередно добавить йогурт (у меня простокваша) и сливочное масло, перемешать. |
Ввести сухие ингредиенты и... |
Замесить тесто. |
Оно будет липким на ощупь. Тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 1-2 часа, за это время тесто станет более послушным. |
После, для удобства разделки теста, разделить его на три – четыре части, раскатать в пласт 1 см толщиной и вырезать пончики диаметром 8 см, а так же серединки меньшего диаметра. |
Жарить пончики поочередно, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. |
Готовые пончики вынимать шумовкой и складывать на салфетку, тем самым убирая излишки масла с пончиков. |
Приятного!! |