Салат из запеченных перцев с кедровыми орехами и рисом

Автор: Ros66

Описание: Легкий и полезный, очень простой в исполнении салатик. Яркий и сочный цвет печеного перца избавит от скуки и плохого настроения)). Предлагаю рецепт, попробуйте!

Ингредиенты

Перец болгарский — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 1/2 зуб.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Зелень (для украшения)
Рис (Басмати микс от "Мистраль") — 2 пакет.

Приготовление

Салат из запеченных перцев с кедровыми орехами и рисом ингредиенты

Пакетики с рисом опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности 15 минут.

Перец (заранее испеченный и очищенный) нарезаем длинными дольками

В салатник выкладываем отваренный рис. Хорошенько поливаем смесью оливкового масла, чеснока и лимонного сока. Сверху выкладываем перец и посыпаем орехами.

Украшаем кому как нравится и подаем.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Салат из запеченных перцев с кедровыми орехами и рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/