Закусочный штрудель с овощами и колбасками "Осенний"

Автор: Ros66

Описание: Вкусно! я бы даже сказала, что очень вкусно))) а еще и сытно, и овощи сезонные. Готовить просто и быстро. С удовольствием предлагаю рецепт, попробуйте!

Ингредиенты

Свекла (небольшая) — 1 шт
Капуста белокочанная — 1/4 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Колбаски (копченые) — 100 г
Майонез (оливковый, Махеев) — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Соль (по вкусу)
Клюква — 2 ст. л.
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Яблоко (маленькое) — 1 шт

Приготовление

Закусочный штрудель с овощами и колбасками Осенний ингредиенты

Вот наши продукты.

Свеклу натираем на средней терке и обжариваем на масле.

Добавляем измельченную морковь и яблоко.

Затем, продолжая обжаривать добавляем лук, порезанный полукольцами.

Добавляем нашинкованную капусту, солим по вкусу, если нужно. Тушим все это минут 10.

Затем добавляем майонез, хорошенько перемешиваем и тушим еще минутки 2.

Добавляем клюкву и порезанные колбаски, перемешиваем. Начинка готова.

Тесто раскатываем прямоугольником, на него выкладываем начинку.

Сверху накрываем вторым пластом теста, края защипываем. Убираем в нагретую до 190 духовку минут на 25-30 в зависимости от духовки. В конце выпекания смазываем желтком.

Штрудель готов!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Закусочный штрудель с овощами и колбасками "Осенний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/