Бутербродные пирожные с ветчиной и зеленью

Автор: Iren_D

Описание: Предлагаю попробовать такой праздничный и нарядный вариант бутерброда, который украсит и праздничный стол! Уверена, что бутербродный тортик очень удивит и порадует Ваших гостей своей оригинальной подачей. Угощайтесь!

Ингредиенты

Тосты (4 - белого и 4 - ржаного хлеба) — 8 шт
Майонез — 100 г
Ветчина (не жирная) — 100 г
Сыр твердый — 75 г
Масло сливочное — 50 г
Зелень (укропа и петрушки) — 4 ст. л.
Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
Желток яичный (отваренный) — 2 шт

Приготовление

Бутербродные пирожные с ветчиной и зеленью ингредиенты

Подготовим начинку для наших закусочных тортиков. Возьмем 2 отваренных куриных желтка и ветчину. Ветчину мелко нарезаем.

Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

С хлеба обрезаем корки, чтобы все кусочки тортика были ровненькие и одинаковые.

Мелко рубим зелень укропа и петрушки. Смешиваем с 1 ст. л. майонеза и хорошо все перемешиваем.

Теперь намазываем 2 черных ломтика яичным желтком с маслом и еще 2 ломтика - ветчиной с маслом.

На ломтики черного хлеба с ветчиной укладываем белый ломтик хлеба и намазываем его зеленью с майонезом.

Накрываем черными ломтиками с желтком и белым хлебом. Получаем такие себе бутербродики.

Обмазываем тонко майонезом с боков и верхушку.

Бока присыпаем мелко тертым твердым сыром.

Верх тортика посыпаем тертым сладким перцем. Украшаем веточкой зелени и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы пропитался.

Достаем тортики из холодильника, разрезаем аккуратно пополам и сдвигаем половинки относительно друг друга.
Подаем к столу!

Приятного аппетита!

P.S.: Такие закусочные тортики вполне можно приготовить большого размера, увеличив количество ингредиентов. Для такого торта нужно взять по большой булке белого и черного хлеба, обрезать корки и разрезать вдоль на пласты по 1 см толщиной.

Бутербродные пирожные с ветчиной и зеленью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/