Лосось в панировочных сухарях под майонезом и сыром

Автор: Nika

Ингредиенты

• Лосось (слабосолёный) — 450 г
• Сыр твердый (измельчённый) — 100 г
• Сухари панировочные — 3 ст. л.
• Майонез (Махеевъ) — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное — 6 ст. л.

Приготовление

Лосось посолила - соль, сахар по вкусу и оставила на два часа.

Филе лосося нарезала на порционные кусочки.

( Сухари панировочные, майонез, лосось и сыр ). Сыр измельчила.

Кусочки лосося обваляла с двух сторон в панировочных сухарях.

.

И обжарила в чугунной сковороде на подсолнечном масле.

Верх лосося обмазала майонезом.

И посыпала сыром.

Сковороду поставила на средний уровень под гриль на 8 минут.

Сырный верх рыбы подрумянился. Кусочки лосося переложила на листья салата в блюдо.

Подавала лосось с картофельным пюре, помидорами и листьями салата.

© 1povarenok.anvap.us