Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Завиванец картофельный с рыбой и луком

Автор: milovar luck

Завиванец картофельный с рыбой и луком

Описание: Завиванцы - традиционное украинское блюдо. Завиванцы могут со­держать разнообразную начинку, что и вызвало их широкое использование в кулинарной магии. Широкую известность получили завиванцы ворожеи бабки Саломеи. Эта ворожея применяла завиванцы для возвращения любви (начинка из яиц, любистка и печени), для обретения удачи в торговом деле (на­чинка из грибов с кашей) или для удачного замужества (белое куриное мясо с черносливом). Кроме особого состава Саломея применяла также заговоры, тексты которых, к сожалению, со­хранились в очень небольшом количестве.

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Завиванец картофельный с рыбой и луком ингредиенты Картофель сварить до готовности

Завиванец картофельный с рыбой и луком ингредиенты Филе рыбы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле

Завиванец картофельный с рыбой и луком ингредиенты Картофель немного остудить, размять в пюре, добавить крахмал, яйцо и перемешать

Завиванец картофельный с рыбой и луком ингредиенты В картофельную массу положить майонез и снова хорошо перемешать

Завиванец картофельный с рыбой и луком ингредиенты На пищевую пленку выложить пюре достаточно толстым слоем и распределить на нем начинку

Завиванец картофельный с рыбой и луком ингредиенты С помощью пленки свернуть рулет

Завиванец картофельный с рыбой и луком ингредиенты Аккуратно переложить на противень швом вниз, посыпать сухарями и запекать около 30 минут

Завиванец картофельный с рыбой и луком ингредиенты Подавать со сметаной, разрезав на кусочки. Приятного аппетита!




Завиванец картофельный с рыбой и луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru