Мега-сырные закусочные маффины с маслинами

Автор: ПантерРрочка

Описание: Вот бывает, захочется тебе чего-то вкусного, несладкого, прямо невтерпеж, а дома ничего нет, и в магазин идти лень. Или внезапно нагрянут гости. Тут на помощь и приходят эти маффины. Очень быстро готовятся, правда, и очень быстро съедаются. А вкус... Все любители сырной выпечки меня поймут! А тут есть еще и пикантное дополнение в виде маслин.

Ингредиенты

Маслины (без косточек, указано приблизительное количество) — 8 шт
Кефир — 3 ст. л.
Майонез (Махеевъ) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Перец чили (щепотка)
Соль (щепотка)
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0.25 ч. л.
Сыр голландский — 80 г

Приготовление

Мега-сырные закусочные маффины с маслинами ингредиенты

Маслины нарезать кружочками.

Сыр натереть на крупной терке.

Приготовить тесто. Для этого смешать кефир и майонез, вбить яйцо. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

Добавить натертый сыр с маслинами, муку и разрыхлитель, перемешать. Полученную массу выложить в силиконовые формочки (у меня получилось 5 штук). Выпекать в микроволновке 3 минуты при 800 Вт.

Дать остыть. Достать готовые маффины из формочек.

Мега-сырные закусочные маффины с маслинами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/