Шоколадный пирог на майонезе

Автор: лялич

Описание: Конечно, пироги на сметане куда полезнее, да и не все любят выпечку на майонезе, но я не отношусь к их числу. Этот пирог получается очень пышным и вкусным. А что может быть лучше дождливым осенним вечером, чем чашечка горячего чая с вкусным пирогом. К тому же, если сделать двойную норму, его можно использовать и как основу под торт. За идею спасибо Virginia Godd.

Ингредиенты

Тесто

Майонез ( "Махеев") — 2/3 стак.
Мука пшеничная — 1.5 стак.
Сахар — 2/3 стак.
Вода — 2/3 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1/3 стак.
Ванилин

Дополнительные

Масло растительное — 1 ст. л.
Сухари панировочные
Стружка кокосовая — 3 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

В миске смешать сухие ингредиенты - муку, сахар, какао, разрыхлитель и ванилин. Майонез смешать с водой до однородной массы и влить в смесь. Замесить тесто. Оно должно получиться как густая сметана.

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями (манкой, дроблеными орехами). Это надо для того, чтобы пирог вышел из формы без проблем. Вылить наше тесто и посыпать кокосовой стружкой.

Выпекать при t=180 примерно 30-40 мин. (до сухой спички). Не пытайтесь определить степень простым нажатием на поверхность. Пирог очень нежный, и может показаться, что он еще сырой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Шоколадный пирог на майонезе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/