Яблочный суп

Автор: лялич

Описание: Хочу предложить Вам легкий суп, который будет кстати как летом, так и в серые осенние дни, как воспоминание о теплых солнечных днях.

Ингредиенты

Рис (Басмати от "Мистраль") — 1 пакет.
Яблоко — 2 шт
Сок — 1 стак.
Вода — 3 стак.
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар (по вкусу или мед (после снятия с огня))
Корица
Изюм — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Варить рис согласно инструкции. Изюм промыть и заварить кипятком на 5 мин.

Пока рис варится, у яблок удалить серединку и нарезать дольками. Залить 3 стаканами горячей воды. Положить сахар по вкусу и пряности. Довести до кипения и варить 2 мин., чтобы дольки не разварились. Яблоки вынуть из сиропа и прикрыть.

Крахмал развести соком и влить, все время мешая, в кипящий сироп. Проварить несколько минут.

В тарелку положить рис, яблоки и изюм. Залить все густым сиропом, и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Яблочный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/