Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Жареные шампиньоны с грушами и малиной

Автор: Таш

Жареные шампиньоны с грушами и малиной

Описание: Интересное блюдо с непривычным сочетанием ингредиентов от фьюжн-кухни. За идею рецепта спасибо Надюше Navely

Ингредиенты

Приготовление

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Поставьте вариться пшено. Я использую пшено золотое в варочных пакетиках от ТМ Мистраль. Для этого рецепта я рекомендую его не только подсолить, но и подсластить.

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Протрите шампиньоны влажной салфеткой и нарежьте их на четыре части.

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Удалите сердцевину груши (я использовала конференцию) и нарежьте ее крупными дольками (шкурку можно не чистить).

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Растопите сливочное масло в вок сковороде.

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Обжарьте шампиньоны в течение нескольких минут до золотистого цвета. Грибы полностью впитывают масло и приобретают сливочный вкус.

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Добавьте грушу и жарьте еще пару минут.

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Влейте сок половины лимона и добавьте малину, посолите и поперчите блюдо. Обжаривайте, помешивая, пока блюдо не окрасится в малиновый цвет и часть сока не испарится. Если смущают малиновые косточки в готовом блюде, то малину перед добавлением следует протереть через сито либо добавлять в блюдо малиновый сок.

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Тем временем пшено приготовилось. Вскройте пакетики и высыпьте пшено на тарелку.

Жареные шампиньоны с грушами и малиной ингредиенты Подавайте блюдо обязательно теплым, украсив рубленой петрушкой и ягодами малины.


УГОЩАЙТЕСЬ... Вкусно!





Жареные шампиньоны с грушами и малиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru