Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом

Автор: Olena731

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом

Описание: Очень люблю использовать ароматный рис «Жасмин» именно в салатах. Сегодня хочу предложить вам интересное сочетание брюссельской капусты с рисом, гранатом и жареным фундуком. Обратите внимание на заправку, я думаю, что она подойдет ко многим салатам.

Ингредиенты

Рис (белый ароматный рис "Жасмин" от Мистраль) — 1 пакет.
Капуста брюссельская (у меня замороженная) — 400 г
Фундук (жареный, очищенный) — 50 г
Гранат (зерна) — 0,5 стак.
Сироп клубничный — 1 ст. л.
Цедра лайма — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)

Приготовление

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом ингредиенты

Отварить рис в течение 15 минут.

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом ингредиенты

Капусту отварить в течение 10 минут. Вынуть ее из воды.

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом ингредиенты

Нарезать на половинки.

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом ингредиенты

Орехи сложить в пакет и пройтись сверху скалкой, чтобы они распались на крупные кусочки.

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом ингредиенты

Смешать в миске капусту, зерна граната и орехи.

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом ингредиенты

Добавить рис, перемешать. Заправить салат смесью из оливкового масла, клубничного сиропа, цедры лимона. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита вам и вашим близким!!!

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/