Салат из красной капусты с черносливом

Автор: Ттшка

Описание: Люблю я красную капусту, но редко ее можно у нас купить, а тут как по заказу привезли, вот и салат свой любимый в очередной раз приготовила, угощайтесь!!!

Ингредиенты

Капуста краснокочанная (небольшой) — 1 вилок
Чернослив — 100
Масло растительное — 6 ст. л.
Бальзамик — 3 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Перец черный
Перец красный жгучий
Соль
Рис (Индика от Мистраль)

Приготовление

Салат из красной капусты с черносливом ингредиенты

Для этого рецепта нам понадобится рис Индика от ТМ Мистраль. Пакетики с рисом опустить в кипящую, подсоленную воду и варить до готовности.

Краснокочанную капусту нашинковать.

Чернослив ( нужен мягкий, свежий, если он не свежий, сухой, то надо его предварительно замочить в заправке для салата. Мне повезло, чернослив был мягчайший) мелко нарезать, добавить к капусте.

Приготовим заправку. В миску влить 6ст. л. растительного масла, 3 ст. л. бальзамика, 3 ст. л. лимонного сока, поперчить черным и красным перцем, хорошо перемешать.

Влить заправку в салат, посолить и хорошо перемешать.

Вот и рис сварился. Подавать салат с гарниром из риса. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Салат из красной капусты с черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/