Описание: Мяско по этому рецепту готовили в одном клубе. теперь часто делаю его дома как на ужин, так и на праздничный стол. нравится что и основное блюдо и гарнир получается 2 в 1.
Ингредиенты
Свинина
— 150 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Грибы
— 30 г
Сыр твердый
— 30 г
Картофель
— 1 шт
Мука пшеничная
— 20 г
Майонез
— 50 г
Масло растительное
— 50 мл
Приготовление
Мясо, у меня свинина (корейка), отбить, посолить, поперчить с двух сторон. для начинки на 1 порцию: 0,5 шт. отварного яйца потереть на крупную терку, добавить жареные грибы (у меня шампиньоны), тертый сыр на крупную терку, все смешать с майонезом. если нужно подсолить и поперчить. выложить на мясо, сворачивать рулетом, загнув краешки во внутрь, чтобы не вытекала начинка. обвалять в муке, потом в яйцо, потом в тертый на крупной терке картофель (хорошенько картошкой обложить). обжарить со всех сторон на растительном масле. довести до полной готовности или в микроволновке или в духовке. приятного аппетита!
Мясо по рецепту Изольды Абрикосовны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Мяско по этому рецепту готовили в одном клубе. теперь часто делаю его дома как на ужин, так и на праздничный стол. нравится что и основное блюдо и гарнир получается 2 в 1.
