Салат с белокочанной капустой и мандаринами

Автор: stream2012

Описание: Салат с привычными ингредиентами, но в необычном сочетании: капуста и мандарины! Дополняет такое сочетание чернослив и изюм, оттеняет грецкий орех. Вроде бы всё просто, но вкусовые ощущения великолепные - свежий, интересный и новый для меня вкус.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г
Морковь — 1 шт
Орехи грецкие — 1 горст.
Изюм — 1 горст.
Чернослив — 5 шт
Майонез (Махеевъ "Салатный") — 2 ст. л.
Мандарин — 1 шт

Приготовление

Салат с белокочанной капустой и мандаринами ингредиенты

1. Свежую белокочанную капусту тонко нашинковать соломкой. Морковь очистить и нашинковать тонкой соломкой.

2. Изюм и чернослив хорошо промыть, при необходимости замочить в воде до набухания. Чернослив порезать тонкими полосками, орехи порубить.

3. Смешать капусту, морковь, орехи, изюм и чернослив.

4. Мандарин очистить, порезать дольки на брусочки.

5. Заправить салат майонезом, хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить мандарины.

6. Приятного аппетита.

Этот салат вчера мне принесла подруга, просто угостить. Я скептически отнеслась к сочетанию капусты и сладких фруктов, но попробовала. И... распробовала... мне понравился, необычно свежо и по-осеннему ярко и вкусно!

На Поварёнке есть подобные салаты, но в таком сочетании я не нашла, думаю, для меня оно оптимальное.

Приятного аппетита!

Салат с белокочанной капустой и мандаринами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/