Фаршированные баранки

Автор: Tatanj

Описание: Это старый, вкусный и простой рецепт. Все очень просто делается. При запекании баранки получаются сочными, начинка - изумительная, мягкая. Майонез провансаль "Махеевъ", помидор и сыр делают баранки еще вкуснее.

Ингредиенты

Для баранок

Баранка (обычная горчичная) — 200 г
Молоко — 250 мл
Сыр твердый — 100 г
Майонез (провансаль с лимонным соком"Махеевъ") — 50 г
Помидор — 2 шт

Для начинки

Майонез (провансаль с лимонным соком "Махеевъ") — 1 ст. л.
Фарш мясной — 300 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Укроп — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Берем обычные, горчичные баранки, без мака и ванилина. Заливаем горячим молоком и оставляем размокать на 10 минут. Иногда нужно их перемешивать, чтобы размокали равномерно.

Тем временем в мясной фарш добавляем майонез провансаль с лимонным соком "Махеевъ", мелко нарезанный лук и чеснок, укроп тоже мелко режем и добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешать.

Противень застелить бумагой для запекания и выложить на него намокшие в молоке баранки.

На каждую баранку положить немного фарша (фарш уложить по плотнее), а сверху нарезанные кружочками помидоры, на помидор положить по 1 чайной ложке майонеза провансаль с лимонным соком "Махеевъ".

Сверху посыпаем сыром натертым на мелкой терке.

Отправляем запекаться на 30 минут при температуре 180. Фаршированные баранки готовы.

Угощайтесь!

Фаршированные баранки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/