Автор: Iren_D
Описание: Продолжая тему салатов в бокале, предлагаю приготовить очень легкий, но при этом и вкусный салат со свеклой и селедкой. Классическое сочетание, правда? Свекла - источник фолиевой кислоты... в селедка содержатся ценнейшие Омега-3 жирные кислоты. Так что получаем не салат - а сплошную полезность и витаминку! Угощаемся?
|
|
Подготовим необходимые овощи. Свеклу приготовим любым удобным способом: отварим до готовности или запечем в духовке. |
|
Полностью остывшую свеклу нарезаем мелкими кубиками и укладываем на дно бокалов. Посыпаем черным молотым перцем. |
|
Огурцы очищаем от кожуры и режем такими же кубиками, как и свеклу. Укладываем поверх свеклы в бокалы. |
|
Присыпаем мелко рубленным укропом. |
|
Хорошо чистим и филируем сельдь. Нарезаем кубиками и укладываем следующий слой в бокале. |
|
Поливаем все майонезом и украшаем веточкой зелени. |
