Фаршированный лук

Автор: Олеся Мысина

Описание: Еще давно увидела фаршированный лук где- то на картинке. И уж очень захотелось попробовать. Получается достаточно сочное и сытное блюдо. Которое вам и представляю.

Ингредиенты

Лук репчатый (если крупный,хватит двух) — 4 шт
Сметана — 2 ст. л.
Фарш мясной — 150 г
Помидор — 1 шт
Сыр адыгейский — 40 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Подготовленные продукты.

Лук очищаем и ставим в пароварку на 5-8 минут. Можно отварить, а затем выловить его шумовкой.

Фарш ставим обжариваться на небольшом количестве растительного масла, добавляем соль и перец по вкусу.

Сыр натираем на мелкой терке.

Помидор мелко нарезаем.

Аккуратно вытаскиваем серединку у лука, у меня из 4 головок получилось 8 форм для заполнения.

Оставшиеся серединки мелко режем и отправляем к фаршу.

Добавляем в фарш две ложки сметаны и перемешиваем.

Фаршируем наши луковички.

Подготавливаем форму для запекания. Застилаем фольгой, смазываем маслом. Выкладываем фаршированный лук. Сверху добавляем помидор и посыпаем сыром. Ставим запекать в духовку при 180 градусах на 15-20 мин.

Наслаждаемся фаршированным лучком)! У меня на гарнир запеченный картофель. Приятного аппетита.

Фаршированный лук — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/