Рыба на овощной подушке

Автор: masha vet

Описание: Меня заранее простите..! И слишком строго не судите..! Конечно можно в след сказать..," ну чем тут можно удивлять..!" Совсем простой такой рецепт..!, и никаких секретов нет..! Но все же милые друзья..! Его хочу напомнить я..! Ведь рыбой нужно дорожить..!, и по возможности дружить..! Представьте нас без рыбки..!, не будет той улыбки..! Зубки кальций очень любят..!, им без рыбы плохо будет..! Все очень чудно!, замечательно..! А так же просто и питательно..! На подушке овощной..,- рыбка станет золотой..! Очень нежной и воздушной..! И к тому же очень вкусной..! Много блюд мы с рыбой знаем..! Слабость к ней всегда питаем..! Все рецепты хороши! Их готовим от души..!

Ингредиенты

Филе рыбное (700-800г филе рыбы ( у меня треска)) — 700 г
Лук репчатый (2-3 большие луковицы) — 3 шт
Морковь (большие) — 2 шт
Майонез (150-250г майонез Махеев) — 200 г
Специи (соль, перец, по вкусу.) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Сыр голландский (любой сыр, по желанию) — 150 г

Приготовление

Продукты

Лук нарезать полукольцами ( можно еще пополам) Морковь натереть на крупной терке

Рыбу нарезать не большими кусочками. посолить, поперчить по вкусу.

Слегка обжарить лук и морковь на растительном масле. ( специи по вкусу)

На лук с морковью выложить рыбу

Верх хорошо смазать майонезом, накрыть крышкой, и поставить тушить на маленький огонь на 35-55 минут ( смотреть, чтобы сок выпаривался.., но не весь.., если жидкости будет много, удалить.. ( это от нас не зависит.., рыба бывает мороженная, или чуть жирная..) за 5 минут до готовности, можно посыпать сыром.., по желанию..

Рыбка готова!

Приятного аппетита!

Рыба на овощной подушке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/