Рис по-китайски с креветками

Автор: Elegri

Описание: Простой в приготовлении и вкусный гарнир.

Ингредиенты

Рис (длиннозерный) — 125 г
Креветки (мелкие, чищенные) — 100 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус (рыбный) — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

Рис по-китайски с креветками ингредиенты

Рис отварить в подсоленной воде. Морковь и лук нарезать мелким кубиком.

Обжарить в предварительно разогретой сковороде в небольшом количестве оливкового масла 3-4 минуты.

Вскипятить воду, посолить, добавить 3 лавровых листа, мороженные креветки и отварить их в течении 5 минут. Отварные креветки перекладываем к пассерованным овощам и обжариваем все вместе 3 мин.

В другой сковороде разбить яйцо и не переставая помешивать обжарить до готовности.

К овощам и креветкам добавляем отварной рис, яйцо, соус рыбный и перемешиваем.

Прогреваем 5 мин. и подаем.

Рис по-китайски с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/