Слоеный салат с сельдью, овощами и рисом

Автор: Татьяна М

Описание: Все мы любим салат "Сельдь под шубой", я предлагаю вам вариант сельди "на шубе" или я бы даже сказала "над шубой"! Нежное сочетание сельди со свеклой, рисом, зеленым салатом, чесноком и тортильей, и все это - с оливковым майонезом! Вкусно и сытно!

Ингредиенты

Сельдь (кусочками в масле) — 180 г
Свекла (вареная) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Рис (отварной) — 1,5 стак.
Листья салата (не большой) — 1 пуч.
Майонез (оливковый ТМ "Махеевъ") — 2 ст. л.
Горошек зеленый (консервированный) — 1 ст. л.
Лепешка (итальянская тортилья) — 2 шт

Приготовление

Слоеный салат с сельдью, овощами и рисом ингредиенты

Свеклу натереть на терке, добавить чеснок (чеснокодавилка), 1 ст. л. майонеза - размешать;

В рис порезать немного салата, 1 ст. л. майонеза - размешать;

Из лепешки вырезать 2 одинаковых круга, подходящих по диаметру к форме или ёмкости, в которой будет сформирован салат; Одну лепешку выложить на дно емкости;

На лепешку - свекольную начинку (1/2 часть);

На свеклу - рисовую начинку (1/2 часть);

Затем - оставшуюся свеклу, на нее - оставшийся рис, все накрыть второй лепешкой - слегка прижать и перевернуть салат на блюдо;

Сверху выложить сельдь, чередуя с листами салата;

Добавить немного горошка, присыпать сладкой паприкой или жгучим красным перцем по желанию;

Слоеный салат с сельдью, овощами и рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/