Лосось под майонезом

Автор: Nika

Описание: Думаю, что это самое простое кушанье. Кусочки лосося варятся, парятся в сковороде с водой под крышкой. Время на готовку уходит мало, но блюдо получается очень сытное и вкусное! Рыбка получилась нежной и красивой. Не удержалась, чтобы не выставить рецепт!

Ингредиенты

Лосось — 450 г
Майонез ("Михеевъ") — 2 ст. л.
Сметана (20%) — 2 ст. л.
Вода — 200 мл
Соль (по вкусу)
Зелень (по вкусу - укроп, листья салата)

Приготовление

Рыбу я засолила два часа назад.

Потом подумала, что солёную кроме меня есть ни кто не будет и я решала приготовить лосось так.

Рыбу нарезала на кусочки, положила в сковороду и налила воду.

В миске смешала майонез, сметану.

Положила на кусочки рыбы и закрыла сковороду крышкой.

Рыба варилась, парилась в сковороде 12 минут на маленьком огне и лосось готов. Верх посыпала измельчённым укропом.

По желанию можно лосось поперчить. Но мы были солидарны со ст. сыном. Он не ест острое.

Лосось очень вкусный с картофельным пюре. Который, как обычно я варила на воде, потом воду вылили и залила картофель кипячёным, горячим молоком. В пюре добавила сливочное масло и 1/4 ч. л куркумы.

К лососю с картофельным пюре можно подать любые свежие овощи, зелень.

Лосось под майонезом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/