Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Автор: DiL

Описание: Наверное многие из нас каждый раз перед приготовлением задумываются "А что же сегодня приготовить..." Ведь хочется чтоб было вкусно, легко в приготовлении, но при этом не "как обычно" ))) Этот рецепт на мой взгляд подходит для такого случая...

Ингредиенты

Фарш индюшачий (Подойдет и говяжий) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок (Зубчика) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (По вкусу, у меня были приправа к мясу и прованские травы)
Соль (По вкусу)
Вода — 250 г
Масло оливковое (Для жарки)
Спагетти (Я использовала шпинатные, количество по желанию)
Зелень

Приготовление

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе ингредиенты

Приготовить фрикадельки: лук, мясо, немного соли, специи и яйцо сложить в комбайн и сделать фарш.

Скатать в шарики и обвалять в муке.

На сковороду налить немного масла и слегка обжарить фрикадельки.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и измельчить в блендере вместе с чесноком.

Добавить измельченные помидоры, потушить 3-4 минуты. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: соль, приправу, смесь итальянских трав, зелень (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь на свой вкус. Тушить фрикадельки с соусом под закрытой крышкой минут 10.

Спагетти отварить до готовности, слить воду, можно добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит).

Подавать спагетти с мясными шариками в томатном соусе смешанными в глубокой тарелке. Украсить измельченной зеленью или листиками базилика. Приятного аппетита!

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/