Описание: Буйство вкусов - вот что можно сказать об этом тортике! Красивый и просто суперский торт обязательно будет украшением вашего праздничного стола!
Ингредиенты
Мука пшеничная
(тесто)
— 250 г
Яйцо куриное
(тесто)
— 2 шт
Сахар
(тесто)
— 200 г
Кефир
(тесто)
— 200 мл
Маргарин
(тесто)
— 150 г
Сода гашеная уксусом
(гасить не нужно .погасится кефиром)
— 1 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 2 ч. л.
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Сметана
(крем)
— 400 мл
Сахарная пудра
(крем)
— 150 г
Вишня
(прослойка)
— 2 стак.
Шоколад темный
(украшение)
— 30 г
Какао-порошок
(тесто)
— 70 г
Приготовление
Смешиваем сухие продукты - это мука, сода пищевая, разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Размягченный маргарин взбиваем с сахаром, вбиваем яйца. Все вместе взбиваем и добавляем к сухим продуктам. Туда же вливаем кефир (или пахту ) и замешиваем тесто. Разъемную форму выстилаем бумагой и выливаем тесто. Выпекаем в духовке при t 160 - 170 град около 1 часа. Готовность проверяйте палочкой. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части.
Для крема жирную сметану взбиваем с сахарной пудрой до плотной массы. У размороженной вишни (или свежей ) удаляем косточки.
Смазываем каждый корж кремом и выкладываем между ними вишню. Верхний корж и бока торта щедро смазываем кремом и украшаем черным шоколадом и вишнями. Охлаждаем и подаем к праздничному столу.
Приятного апппетита! Шоколадный торт "Зимняя вишня" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Буйство вкусов - вот что можно сказать об этом тортике! Красивый и просто суперский торт обязательно будет украшением вашего праздничного стола!
