Шоколадные пирожные с лимонной глазурью

Автор: Ninale30

Описание: Осенним вечером, в период дождей и ветров, предлагаю Вам укрыться в уютной, теплой обстановке и отведать нежное шоколадное пирожное с чашечкой ароматного чая.

Ингредиенты

Масло сливочное — 75 г
Шоколад темный — 125 г
Яйцо куриное (Белок 1 яйца для глазури) — 3 шт
Майонез ("Махеевъ") — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Сахар (Коричневый) — 150 г
Сода — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (Для глазури) — 100 г
Лимон (Для глазури) — 1 шт

Приготовление

Шоколадные пирожные с лимонной глазурью ингредиенты

Растворить на водяной бане шоколад и масло.

В остывший шоколад добавить 3 яйца и 3 ст. ложки майонеза"Махеевъ". Взбить миксером.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель, сахар, соду. Перемешать до однородности.

Распределить тесто по форме и выпекать 30-40 минут до готовности.

Для глазури: 1 яичный белок взбить с 100 г. Сахарный пудры и соком половины лимона, до получения густых пиков.

Шоколадный корж остудить и равномерно покрыть глазурью. Оставить на 2-3 часа, пока лимонная глазурь не застынет.

Разрезать порционными пирожными и украсить черным шоколадом.

Шоколадные пирожные с лимонной глазурью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/