Салат "Гармония" с тунцом в пите

Автор: lenkafe

Описание: Это очень гармоничный салат и по вкусу, и по структуре. Он такой нежный, мягкий, тающий во рту. А если сервировать его в "кармашках" из хрустящей питы - можно "ум отъесть" (по словам пробующих). Советую приготовить!

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт
Тунец (в собственном соку, 180 г) — 1 бан.
Помидор (крупный) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 2 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез (ТМ «Махеевъ») — 2 ст. л.
Пита — 2 шт

Приготовление

Салат Гармония с тунцом в пите ингредиенты

Яйца разболтать с молоком. Добавить мелко порубленный укроп, перемешать. Пожарить омлет на растительном масле при небольшом нагреве (чтобы остался светлым и мягким).

Помидор ошпарить кипятком и очистить от шкурки. Нарезать полусантиметровыми кубиками, убирая семена и сок. Авокадо освободить от кожуры и косточки, порезать как помидор.

Охлажденный омлет покрошить такими же кубиками, как помидор и авокадо. Тунец отцедить от сока и размять вилкой. Измельчить зеленый лук.

Все ингредиенты салата соединить и заправить майонезом с лимонным соком ТМ «Махеевъ». Можно сервировать просто в салатнике, украсив зеленью. А можно подготовить "кармашки" из питы, подогреть их в духовке до хруста и наполнить салатом. Такое угощение вполне заменит ужин.

P.S. Пита - круглый, плоский пресный хлеб, который выпекается обычно из пшеничной муки. Популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока. Отличительная особенность традиционной питы - водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепешки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри образуется «кармашек», который можно открыть, надрезав край питы острым ножом, и в который можно положить салаты или мясо. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Салат "Гармония" с тунцом в пите — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/