Пирог медово-яблочный с орехами

Автор: Mamita SI

Описание: Очень нежный и воздушный пирог. Как справедливо замечают многие поварята на этом сайте:"Яблочных пирогов много не бывает!" А посвящается он Людочке (beautiful woman).

Ингредиенты

Яблоко — 400 г
Мед — 100 г
Масло растительное — 100 г
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Цедра лимона (с одного лимона)
Орехи грецкие — 100 г
Сода — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Ванилин — 1,5 г

Приготовление

Пирог медово-яблочный с орехами ингредиенты

Орехи порубить ножом

Муку просеять с разрыхлителем, содой, солью и ванилином

Яблоки почистить и порезать небольшими кусочками.

Яйца взбить с сахаром добела. Постепенно добавить масло.

На малых оборотах миксера добавить мед и цедру лимона.

Муку

И уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов

Тесто выложить в смазанную маслом форму, сверху посыпать второй половиной орехов. Форма у меня 17х23 см. Выпекать при температуре 200С 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Дать остыть пирогу в форме, затем вынуть, присыпать сахарной пудрой и наслаждаться с молоком или чаем!

В разрезе.

Моя милая Людочка, прими сей скромный пирог в подарок от меня за твою помощь начинающим поварятам, особенно на Кулинарных Неделях, за твой неугасаемый оптимизм и ласковые слова, которые ты находишь для каждого поваренка!

Рецепт нашла давно, уже и не вспомнить - где

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Пирог медово-яблочный с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/