Рыба под соево-горчичным соусом

Автор: snowgirl74

Описание: Рыба получается очень нежной, а соевый соус ТМ Kikkoman только подчеркивает вкус рыбы, а не перебивает его в отличии от обычного майонеза

Ингредиенты

Филе рыбное — 700 г
Помидор — 2 шт
Соевый соус (ТМ Kikkoman)
Сыр голландский — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (по желанию)
Масло подсолнечное
Сок лимонный
Соль
Сахар
Перец черный (молотый)

Приготовление

Рыба под соево-горчичным соусом ингредиенты

Подготовим необходимые продукты

Филе рыбы выкладываем в форму, солим, перчим

Готовим соус, смешиваем и измельчаем половинку помидора, яйца, горчицу, чеснок, соевый соус (ТМ Kikkoman), лимонный сок, по 1/2 ч. л. соли и сахара,

После того как получили однородную массу, продолжаем взбивать до нужной консистенции, постепенно вливая подсолнечное масло. Чем больше масла, тем гуще будет соус. Я делала до состояния нежирной сметаны. Получившимся соусом заливаем рыбу

Оставшиеся помидоры мелко нарезаем, выкладываем по-верх соуса. Добавляем зелень по желанию (я использовала укроп). Посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов

Приятного аппетита!!!

С наступающим!

Рыба под соево-горчичным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/