Картофель в соевом соусе

Автор: Tatanj

Описание: Рецепт картофеля по-корейски очень прост. А вкус картошки получается необычным и пикантным. Если не знаете, что приготовить из картофеля к Новогоднему столу, то этот рецепт в самый раз.

Ингредиенты

Картофель (крупный) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус ("Киккоман") — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Вода — 0,5 стак.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло кунжутное (по вкусу)

Приготовление

Ингредиенты.

Очистить картофель, нарезать кубиками и тщательно промыть в нескольких водах, чтобы удалить крахмал.

Лук нарежьте крупными полукольцами, чеснок измельчите.

Поставьте глубокую сковороду на огонь и налейте оливковое масло. Высыпьте в сковороду картофель и чеснок. Обжаривать, пока картофель не станет немного прозрачным, периодически помешивая.

Затем добавьте лук и продолжайте обжаривать.

Добавьте в картофель половину воды, соевый соус "Киккоман" и сахар, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока не испарится жидкость. Если жидкости уже не будет, а картофель еще остается сырым, добавьте немного воды.

В оставшейся воде (1/4 стакана) размешайте кукурузный крахмал.

Вылейте разведенный крахмал в картофель. Все перемешайте и снимите с плиты. Добавьте в картофель кунжутное масло по вкусу и посыпьте семенами кунжута. Вот и все!

Приглашайте гостей к Новогоднему столу!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Картофель в соевом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/